コーヒー豆の選び方

お店のこと

焙煎直後が美味しいのか?当店の販売姿勢について

毎週金曜日のコーヒースタンドを運営している、COhere's COffee(コーヒアーズコーヒー)です。先日は荒天にもかかわらず、ご来店、ご購入をいただき誠にありがとうございます。今日の投稿のテーマは、「無くならない争い!焙煎直後が美味しい...
お店のこと

豆選びで参考にしたいフレーバー表現についての疑問

こんにちは。本題に入る前にこれまでに7月19日にオープンした土呂店に足を運んでくださった全てのお客様へ感謝申し上げます。本当にありがとうございます。ワンオペ店主として様々な課題に直面しながらもやりながら改善するフェーズだと捉えており、お客様...